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| 暑い季節には、見た目も涼しい「冷茶」がおすすめ。 一言で冷茶といっても、お茶によって淹れかたも 違います。山口製茶の有機栽培茶を一番美味しく 淹れるコツをご紹介します。 ⇒ブログでもご紹介しています! |
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| 「あすか」等は小ぶりの グラスで 入れるとカクテル のようで絶品。 さっぱりと美味しくいただけ ます。 ⇒ブログで紹介しています! |
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| グラスに氷をたくさん入れる。 | 急須でお茶をつくる。 茶葉は大さじ1杯(6〜7g)。 | 最後の一滴までしっかり とお茶を注ぐ。 | |||||||||||||||
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さっとかき混ぜて、きれいで涼しげな ロックティーの出来上がり!
※お湯の温度はお好みで! お茶をつくる際、ポットのお湯を直接 入れて15秒でさっとだせば、すっきりと 渋みが最高の冷茶に。 湯冷まし等で50℃〜60℃まで冷まし(3分程) 2分程浸出させて注げば、まろやかなうまみが 最高の冷茶になります。 |
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| ※基本的に煎茶であればどの種類でもOKです! | |||||||||||||||||
| がぶがむ飲むのは「このみ」 など お求め安いお茶が おすすめ。 さっぱりとした渋みが何とも美味しい です。 ⇒ブログで紹介しています! |
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| 1.5Lのお湯を沸騰させ ます。 | 茶葉は大さじ3杯(10g)。 | 茶漉しを使って漉します。 | |||||||||||||||
| 香ばしい香りとマイルド な味わい。 原料は番茶を 使用し、強火で焙じて い ます。油の多い料理に特 によく 合います。 |
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| 浸出時間を3〜5分程。 そのまま冷まします。 | あとは冷蔵庫で冷やして、美味しい ほうじ茶のできあがり! | ![]() |
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| スプーン大盛り1杯。 (約0.2g) |
水と氷を入れてでき あがり。 | 煎茶、玄米茶両方とも 美味しくいただけます! | ![]() |
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| ペットボトルに1/3 お水を入れる。 | スプーン山盛り2杯。 蓋を閉めて、ペットボトルを数回振る。 | 水をいっぱいまで足す。 | |||||||||||||||
| ペットボトルに粉末茶と 水を入れて 混ぜるだけ! 水に溶ける粉末タイプですので 簡単にお茶ができます。 |
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氷の入ったグラスに注ぐ。 外出用に冷蔵庫で冷やして持参。 煎茶、玄米茶両方とも美味しくいただけ ます! ※外出時にもっていく時は (2)の状態で冷凍庫で凍らせ、持って行く ときに水を足せば冷え冷えの状態が長持ち します。 |
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