2008,08,04, Monday パン屋さん！？ author : 店長たかゆき　女将ようこ 今日も 暑いですね… そんな昼間に パンを焼きました☆ ホシノ丹沢天然酵母を使って 《牛乳ロール》 ※レシピは 熊崎朋子さんの 「毎日楽しむ天然酵母パン」 (ＭＣプレス) を 参考にしました パン作り歴は数年ですが 天然酵母は 今年の春デビューです ドライイーストとは違った優しい甘味とフワフワした食感に惚れました(*^^*) 出来栄えは… 暑さのせいか 生地がすぐ柔らかくなって 成型がうまくできません (>_<) さらに 焼いてみれば お隣同士仲良く くっついたり…(>_<) ？？ 自分の力不足はどうなの？ って感じです もっと 回数こなして慣れなくてはだめですね でも…楽しいです(^-^)v | ようこ女将のブログ | 01:58 PM | comments (0) | trackback (x) |